Перец халапеньо

 Мексиканская кухня славится своими острыми, поистине «зажигательными» блюдами. Один из любимых мексиканцами продуктов – перец халапеньо, обладающий удивительным, ни на что не похожим вкусом, который невозможно забыть.

 Халапеньо – особый сорт перца чили, который имеет некоторые особенности. В то время, как его «собратья» сходу огорошивают едока невероятной остротой, этот перец ведет себя несколько иначе. Сначала ваши рецепторы чувствуют лишь приятное тепло, которое затем постепенно нарастает и превращается в жжение. Однако, благодаря такому эффекту, а также легкой кислинке, освежающей ощущения, у вас вовсе не возникает желания немедленно выпить холодной воды – вы получаете истинное удовольствие.

Перец халапеньо – купить в Киеве

 Стоит отметить, что цена халапеньо отчасти зависит от того, в какой период были собраны плоды. Как правило, перец этот имеет зеленый цвет, но ближе к концу сезона краснеет – такие плоды ценятся меньше. Из них готовят традиционную мексиканскую приправу – чипотле, имеющую особый вкус благодаря копчению перца. В интернет-магазине Плантация вы можете заказать как чипотле, так и маринованный перец халапеньо.