Для получения кандиса перенасыщенный сахаропаточный сироп уваривают до легкой пробы на волос и в горячем виде оставляют кристаллизоваться на натянутых в сосудах нитях, при температуре 50 — 60°. Через 8 — 10 дней на нитях получаются как бы нанизанными крупные кристаллы сахара-кандис. Сироп сливают, кристаллы обмывают известковой водой и обсушивают.

Конфеты сахарные Конфеты изготавливаются из чистого раствора сахара путем медленной кристаллизации. Коричневый Кандис приобретает очень нежный аромат за счет карамелизации сахара. Идеально подходит для подслащивания кофе, чая, травяных чаев, какао, грога, пунша, глинтвейна...

Состав: 100% сахароза.

Другое название — Ручкандл . Это крупные кристаллы золотисто-коричневого цвета. Его получают путем выпаривания высококонцентрированного раствора сахара, поэтому он так же вреден для организма, как и обычный сахар. Различают белые и коричневые формы конфет. Белый сладкий, как обычный сахар, и хорошо сочетается с фруктовыми чаями. Коричневый вариант карамелизируется, а вкус и аромат карамели также становятся более сладкими, поэтому он подходит для более крепких травяных напитков или кофе. При его использовании нужно быть терпеливыми, леденцы растворяются немного медленнее, чем обычный сахар.

В магазинах нам также можно встретить конфеты на палочке, которые потом при подсластении заменяют ложку.

Грубий коричневий цукровий цукор - інтенсивна солодкість і неповторний смак! 🌰🍯

✔️ Інтенсивний смак: наш крупнозернистий коричневий цукровий цукор – це справжнє багатство смаку! Його глибокий карамельний аромат і інтенсивна солодкість зроблять кожен шматочок унікальним для вашого смаку.

✔️ Універсальний на кухні: великі кристали цукатів ідеально підходять як прикраса для випічки, тортів, морозива чи десертів. Додайте характеру своїм стравам, підкресливши їхні смакові якості.

✔️ Унікальна структура: наш грубий коричневий цукровий цукор характеризується великими кристалами, які надають стравам цікаву текстуру та делікатний елемент хрусткості. Це більше, ніж просто солодкість – це відчуття текстури кожного шматочка.

✔️ Натуральний колір: коричневий колір наших цукрових цукрів є результатом природного процесу зацукровування без додавання штучних барвників або консервантів. Це чиста природа в кожному шматочку.

✔️ Ідеальне доповнення: грубі коричневі цукати – це не тільки смачно, але й естетично на кухні. Чудово виглядає як добавка до кави або чаю, надаючи їм неповторний аромат і зовнішній вигляд.

🌰 Відкрийте для себе інтенсивність смаку та унікальну структуру густого коричневого цукеркового цукру. Замовляйте зараз і підкреслюйте смак своїх страв унікальним елементом! 🍪✨🍯