Соус теріякі

Жителі Країни Висхідного Сонця – любителі сміливих і незвичайних смакових поєднань, і їхні традиційні страви припали до душі гурманам всього світу. Одна з візитних карток японської кухні – знаменитий соус теріякі, що надає стравам не тільки чудовий смак, але і красивий глянсовий блиск.

Використовується цей соус при приготуванні м'ясних страв і страв, локшини, риби і морепродуктів. До складу класичного соусу теріякі входять:

·        соєвий соус;

·        цукор;

·        саке (міцний алкогольний напій з рису);

·        мірін (солодке рисове вино – традиційний японський напій).

Крім основних інгредієнтів, в соус також нерідко кладуть часник, різні спеції, лимонний сік і інші добавки, проте це швидше західні нововведення – класичний ж, справжній теріякі готується з базових компонентів найвищої якості.

Де купити соус теріякі?

Незважаючи на уявну простоту рецепта, приготувати соус теріякі самостійно – завдання не з легких, так як знайти оригінальні компоненти для нього в наших широтах практично неможливо, а пропорції потрібно ретельно відміряти – найменша похибка може все зіпсувати. Однак в інтернет-магазині Плантація ви можете замовити соус теріякі – ціна та якість вас порадують.