Кокосове молоко

Хіба можна не любити кокос з його приголомшливим смаком і ніжним солодкуватим ароматом? А кокосове молоко – особливий делікатес, обожнюваний гурманами і ласунами всього світу. Всупереч поширеній думці, добувають його не з серцевини горіхів – ця природна рідина називається кокосовим соком; молоко ж готують, натираючи горіхи на тертці і віджимаючи. Молочко додають в коктейлі, десерти і випічку, супи, соуси, а також косметичні засоби.

Кокосове молоко корисне для здоров'я

Ціна кокосового молока безпосередньо залежить від обробки продукту – свіже коштує дорожче, ніж консервоване. А ось хімічний склад в ході обробки практично не змінюється – дорогоцінний молочко зберігає всі свої поживні речовини і корисні властивості. Зокрема, в цьому смачному продукті містяться:

·        поліненасичені жирні кислоти омега-3, -6, і -9, поліпшують роботу серцево-судинної, ендокринної і репродуктивної систем;

·        легкозасвоювані рослинні амінокислоти;

·        вітаміни групи В, нормалізують роботу нервової і травної систем;

·        калій, стабілізує артеріальний тиск;

·        марганець, нормалізує рівень цукру в крові;

·        фосфор, зміцнює кісткову тканину.

Свої корисні властивості продукт розкриває не тільки при вживанні в їжу. Наприклад, дуже здорово використовувати кокосове молоко для волосся, готуючи з нього маски і ополіскувачі – шевелюра завдяки такому догляду стає гладенькою і блискучою.

Застосування в кулінарії

Молочко кокосових горіхів особливо популярно в японської та тайської кухні – з нього готують пряні супи, гострі соуси і напрочуд ніжні десерти. Але і в Україні кокосове молоко купити можна для різних цілей. Влітку його можна додавати в легкі фруктові салати, прохолодні смузі або домашнє морозиво, взимку – в глазур, крем або начинку для різдвяної випічки. Крім того, молочко відмінно поєднується з м'ясом – ніжною курятиною, індичкою або молодий свининою.

Кокосове молоко – купити

Шукаєте, де купити кокосове молоко? Інтернет-магазин Плантація допоможе вам! У нас широкий асортимент продукції з різних куточків планети. В наявності не тільки молочко, готове до вживання, але й навіть сухе кокосове молоко, яке може дуже довго зберігатися та використовуватися за необхідності. У нас ви можете купити кокосове молоко в Києві або будь-якому іншому місті – з доставкою проблем не виникне.