Кускус

 Кускус – ще один чудовий продукт, який прийшов до нас зі Сходу. Перші згадки про нього датуються 13 століттям. У ті далекі часи ця крупа виготовлялися з проса. З плином часу для цих цілей стали застосовувати пшеницю твердих сортів.

Справжній кускус виготовляється вручну, з манки. Манна крупа обрызгивается водою, а потім скочується в крупинки і просівається. Самі маленькі крупинки знову змочуються, обсипаються манкою і знову скочуються. Процес дуже трудомісткий і тривалий, чим пояснювалася досить висока ціна кускуса.

У чому ж користь кускусу? Оскільки крупа виготовляється з пшениці, у ньому містяться всі вітаміни і мікроелементи, що містяться у вихідному продукті. Насамперед це вітаміни групи В, а триптофан, калій, мідь, натрій. Продукт корисний при неврозах, хронічної втоми, депресії. Він допомагає поліпшити роботу серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту, сприяє поліпшенню водно-сольового обміну, зміцнює волосся і додає шкірі пружність. Вміст білка і складних вуглеводів дозволяє включати кускус до складу дієт.

 Кускус дуже простий у приготуванні – крупа запарюється протягом 5 хвилин, за додатковими інгредієнтами ніяких обмежень немає. Ви можете поєднувати кускус з м'ясом, овочами, фруктами, зеленню, додати мед або сухофрукти. Нейтральний смак крупи приймає будь-які доповнення. З крупи ручної вичинки готують їжу приголомшливого смаку. Прихильники здорового харчування по достоїнству оцінять цей продукт.

Не знаєте, де купити кускус? В інтернет - магазині Плантація ви придбаєте якісний продукт, що дозволяє урізноманітнити ваше меню і оздоровити близьких вам людей. Наш кускус виготовлений за традиційною технологією з твердих сортів пшениці.