Амарант

Амарант протягом декількох тисяч років був відомий як зернова і кормова культура з Південної Америки та Азії. В даний час серед прихильників здорового способу життя особливою популярністю користуються насіння амаранту, в яких містяться корисні речовини, необхідні для людського організму (сквален, вітаміни групи В, вітаміни Е і D, пантотенова кислота тощо). У їжу вживають всі рослини – стебла, листя, пагони, насіння.

У чому ж користь амаранту? У листі містяться каротиноїди, зокрема, рутин – це дозволяє використовувати рослину навіть при променевої хвороби. Листя амаранту служать прекрасним антиоксидантом, а також джерелом біокальцію, заліза, магнію, цинку і, природно, клітковини. З насіння виробляють крупу та борошно. Вироби з борошна і крупи амаранту включають у раціони для дієтичного харчування, з нього готують каші, хлібобулочні і макаронні вироби, в тому числі і дитяче харчування. Кашу готують з амарантового крупи, цілісних насіння і з борошна-крупчатки, це блюдо є прекрасною заміною звичних страв на сніданок.

Купити амарант

Купити амарант і крупу з нього можна в нашому магазині. Звернувшись в інтернет-магазин Плантація, ви зможете купити амарант у Києві та Україні, будучи впевненими у високій якості товару.