Перець халапеньо

Мексиканська кухня славиться своїми гострими, воістину «запальними» стравами. Один з улюблених мексиканцями продуктів – перець халапеньйо, що володіє дивовижним, ні на що не схожим смаком, який неможливо забути.

 Халапеньо – особый сорт перца чили, который имеет некоторые особенности. В то время, как его «собратья» сходу огорошивают едока невероятной остротой, этот перец ведет себя несколько иначе. Сначала ваши рецепторы чувствуют лишь приятное тепло, которое затем постепенно нарастает и превращается в жжение. Однако, благодаря такому эффекту, а также легкой кислинке, освежающей ощущения, у вас вовсе не возникает желания немедленно выпить холодной воды – вы получаете истинное удовольствие.

Перец халапеньо – купить в Киеве

Варто відзначити, що ціна халапеньо почасти залежить від того, в який період були зібрані плоди. Як правило, перець цей має зелений колір, але ближче до кінця сезону червоніє – такі плоди цінуються менше. З них готують традиційну мексиканську приправу – чіпотле, має особливий смак завдяки копченню перцю. В інтернет-магазині Плантація ви можете замовити як чіпотле, так і маринований перець халапеньо.