Рисовий папір

Одним з найпопулярніших продуктів східної кухні можна по праву вважати рисовий папір. З неї можна приготувати безліч смачних, корисних і оригінальних страв, які сподобаються будь-якому гурману. Якщо ж ви не знаєте, де купити рисовий папір, інтернет-магазин Плантація до ваших послуг!

 Ціна рисового паперу обумовлюється якістю її приготування. Вона повинна бути тонкою, напівпрозорої, але при цьому досить міцною, щоб не розмокати і не розриватися в процесі готування. До речі, приготувати з неї можна не тільки традиційні китайські спрінг-роли або в'єтнамські нэмы, але і будь-які інші млинці або рулети з начинкою за власним рецептом.

 Рисовий папір, купити яку ви можете, звернувшись в наш магазин, виготовляється з ретельно подрібнених в борошно рисових зерен найвищої якості. До борошна додається вода і невелика кількість солі – з цих інгредієнтів замішується тісто, по консистенції схоже на рідковату сметану. Потім суміш тонким шаром наноситься на щільну тканину і проварюється над парою.

Після цього отримана плівка дуже обережно знімається з тканини і ретельно просушується, стаючи в результаті справжньої їстівної папером. Незважаючи на технічний прогрес, повністю механізувати процес її приготування досі не вдалося – він дуже кропіткий і трудомісткий.

Перед приготуванням страв рисовий папір вимочується в теплій воді, стаючи еластичною і податливою – в неї можна легко загорнути будь-яку начинку. Оскільки продукт не містить жирів, консервантів, цукру і глютену, його можна включати в дієтичний раціон. А купити рисовий папір в Києві, Харкові або будь-якому іншому місті вам допоможе інтернет-магазин Плантація – у нас широкий асортимент продукції.