Мате
Мате - це парагвайський чай з високим вмістом кофеїну. Мате є є невід'ємною частиною культури Латинської Америки , особливо Аргентини. Міцний мате має терпкий смак з легким солодкуватим присмаком. Напій є не тільки вишуканим напоєм гурманів , но досить корисним, а часом і необхідним для активної життєдіяльності.
Мате покращує роботу головного мозку і нервової системи , має заспокійливу дію, допомагає при безсонні , депресії , знервований і тривозі . Також добре впливає на травний тракт і печінку. Очищає кров від токсинів і отрут і покращує роботу серцево -судинної системи. Завдяки цьому нормалізує кров'яний тиск , що особливо корисно для гіпертоніків. Корисно пити мате після перенесених вірусних хвороб для відновлення організму , тому що напій підвищує імунітет.
А ще чай мате допомагає в боротьбі із зайвою вагою. Все відбувається завдяки вище згаданому впливу на травлення і роботу кишечника , що сприяє природному очищенню організму від шлаків і зайвих жирів. Крім того завдяки багатому вітамінному комплексу мате добре втамовує голод і стабілізує обмін речовин. Багато фахівців в області дієтології рекомендують вживання чаю мате як основну добавку до програми схуднення.
Для правильного заварювання чаю мате рекомендують використовувати спеціальну посудину , яка називається калабас . Якщо його немає , то можна заварювати і в чайнику. Якщо ж ви заварюєте чай у калабасі , то спочатку його потрібно підготувати. Наповніть резервуар до половини подрібненим листям чаю і залийте їх теплою водою. Дайте такому чаю постояти кілька днів , потім чай потрібно викинути , а калабас добре почистити од облогу. Після такої процедури новий калабас просочитися запахом чаю і служитиме довше. Тепер можна заварювати мате . Листя залийте теплою водою до половини. Через кілька хвилин , коли заварка набрякне , можете долити води. Почекавши ще 2-3 хвилини можете приступати до чаювання . Заварку мате можна заварювати до 8 разів.
Інтернет-магазин Плантація пропонує Вам купити мате на будь-який смак та гаманець. Тільки у нас швидка доставка і низькі ціни. Продажів здійснюється у Луцьку та по всій Україні.
Приємного Вам чаювання з мате від ПЛАНТАЦІЇ !!!
Мате — тонізуючий напій з високим вмістом кофеїну, виготовлений з висушених подрібнених листя і молодих пагонів падуба парагвайського. Невід'ємна частина культури Аргентини та ряду суміжних країн Південної Америки.
Міцний мате має терпкий смак з легким солодкуватим присмаком і містить алкалоїди групи ксантинів (в цю групу входять кофеїн, теобромін і теофілін). Мате містить 196 активних вітамінів і мінералів, зокрема вітамін А,вітаміни групи B (переважають B1, B2), вітаміни C, E, P, мікроелементи, у тому числі сірка, магній, калій, марганець, натрій,залізо, мідь, хлор. За складом вітамінів і мікроелементів мате зіставимо з чаєм.
Мате рекомендований як засіб, що знижує руйнівну дію неврозів і депресій, яке впливає на загальний психоемоційний стан — поліпшується настрій, підвищується активність, але при цьому діє м'яко, одночасно знімаючи такі симптоми, як безсоння, відчуття тривоги, метушливість, емоційна неврівноваженість і дратівливість. Багато в чому це пов'язано з пригніченням виділення гормону адреналіну. Не порушує цикл сну. Багато людей відзначають, що їм потрібно менше часу для того, щоб виспатися, після того, як вони пили мате. Організм занурюється в стадію глибокого сну, що дозволяє зняти напругу і втому, бывающую внаслідок неспокійного сну і безсоння.
На основі екстракту чаю проводиться цілий ряд тонізуючих і енергетичних напоїв, наприклад Club-Mate.
Цілющі властивості мате використовуються з давніх часів: індіанці активно застосовували настій з листя падуба парагвайського при лікуванні різних захворювань, в тому числі інфекційних.
Людям подверженым частих простудних захворювань, вже давно відома користь мате. Крім того, мате допомагає швидко позбутися від: ниючих м'язів, головного болю, нудоти. А все завдяки антиоксидантам. Вважається, що чай мате має властивості попереджати появу раку.
Крім того:
• Тонізуючі властивості
• Нормалізація тиску
• Зміцнення судин
• Худнемо швидко і легко
• Підвищує настрій
Мате не рекомендується пити дітям, яким не виповнилося 10 років, вагітним жінкам, і тільки що народили і годуючим груддю мамам (Можливо тільки з заспокійливими добавками і слабоконцентрированный). Не рекомендується при сильній гіпертонії. Те ж саме стосується людей, які мають якісь психічні відхилення та проблеми.(Можливо тільки з заспокійливими добавками і слабоконцентрированный)
Несмотря на то, что мате рекомендуют пить при простудных заболеваниях, не рекомендуется употреблять мате при высокой температуре (38 и выше). Необходимо в начале сбить жар, а лишь потом пить мате.
Не рекомендуется пить мате очень горячим (также как и любой чай и кофе).
Не рекомендуется пить мате более 3 чашек в день, если Вы только знакомитесь с этим напитком. Начните с 1-2 чашек в день.
Не слід пити давно заварений чай. Після заварки більше доби, краще заварити свіжий, оскільки також як і в інших випадках, можливе формування канцерогенного ефекту. Цей ефект спостерігається і в зеленому і чорному чаї.
Когда мате пьётся в компании, один человек берёт на себя обязанность следить за тем, чтобы мате был всегда полным. По-испански он называется «cebador» — то есть заваривающий и подающий мате. Только это не означает что-то вроде заварщика. Этим же словом означается истопник, например. Если один следит, чтобы в печке всегда были дрова, другой следит за тем, чтобы в мате всегда была вода. Ради этого обычая и серебрят мундштук бомбильи, поскольку дезинфекционные свойства серебра давно известны. Першу заливку подливающий випиває сам, оскільки смак першої заливки дуже гіркий. Далі подливающий наповнює мате знову і передає його наступному людині, який, не поспішаючи, випиває мате до дна і повертає його подливающему. І так продовжується по колу.
